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たんはらみ源

高級感あふれる和空間で拘りの熟成タン、黒毛和牛ハラミ、テールスープを食す

たんはらみ源

​特徴

黒毛和牛タンとハラミ、サガリ 新鮮ホルモン専門店

当店は屠畜場から毎朝その日捌いた新鮮な黒毛和牛を使用したお刺身や焼肉が自慢。「熟成牛タン焼」や「黒毛和牛ハラミ焼」「牛テールスープ」など、拘りの逸品が詰まった『源極みコース』がお勧め。そのほか、極上新鮮牛レバーや店主自慢の久留米さざなみどりなど、厳選された食材をご提供。全国の日本酒やウイスキーを多彩に揃えたお飲み物もご堪能できます

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​囲炉裏

当店のテーブル席は全席囲炉裏の炭火焼となっております。当店自慢の黒毛和牛ハラミや熟成牛タン、久留米さざなみどり、旬の野菜などを囲炉裏でゆっくり焼いてお楽しみください

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カウンター

お店の中心となるカウンター席。こちらは自慢のコースが中心。ライブ感のあるプレミアムな時間をお届けいたします。特にカウンターのみ提供する【源極みコース】は至高のコースとなっております

​冬季限定【和牛テール鍋】

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​黄金スープの牛テール

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新鮮季節野菜

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三原豆腐の幻の厚揚げ

至高の逸品、拘り抜いた牛テールスープと季節野菜、三原豆腐の厚揚げとのコラボレーション鍋

〆のラーメン、雑炊も絶品です

推しメニュー

こだわりに拘り抜いた質の高い素材を惜しげもなく使った料理たち

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​熟成牛タンの炭火焼

​黒毛和牛のハラミ焼き

究極の逸品
テールスープ

もつ鍋
(スープにテールスープ使用)

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営業時間

最高品質の黒毛和牛体験をお届けします

月曜日〜土曜日:17:00〜24:00

ラストオーダー23:00

日曜日:定休日

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